El equipo belga investiga si sus ciclistas pueden superar los 120 gramos de carbohidratos por hora en competición. Un estudio colabora con la Universidad de Gante para determinar el aprovechamiento energético real.
La nutrición es un campo en constante evolución dentro del ciclismo profesional. Mientras que hace veinte años el consumo habitual se situaba en torno a los 60 gramos de carbohidratos por hora, hoy en día se ha duplicado. Sin embargo, el equipo Lotto-Intermarché busca ir más allá, investigando si sus ciclistas pueden beneficiarse de una ingesta de hasta 140 gramos por hora.
Investigación con la Universidad de Gante
En colaboración con la Universidad de Gante, el equipo ha iniciado un proyecto para comprobar el uso real de los carbohidratos consumidos durante el ejercicio. El estudio involucra pruebas de laboratorio donde los ciclistas consumen bebidas con 140 gramos de carbohidratos por hora, una cifra que supera el estándar actual.
El método innovador utiliza isótopos de carbono para rastrear el metabolismo de los carbohidratos ingeridos. Los resultados iniciales sugieren que algunos corredores podrían aprovechar más de 120 gramos por hora, aunque existen diferencias individuales notables.
Impacto potencial en la competición
El aumento en la capacidad de consumo de carbohidratos podría ofrecer ventajas significativas en competiciones de larga duración. Según el profesor Jan Boone, mejorar la absorción de carbohidratos permite a los ciclistas mantener un rendimiento elevado durante más tiempo. Además, podría influir positivamente en la recuperación entre etapas en las grandes vueltas.
Sin embargo, no todos los ciclistas se beneficiarían de una ingesta mayor. La investigación busca personalizar las estrategias nutricionales para evitar problemas gastrointestinales y maximizar el rendimiento individual.
Con información de Brújula Bike.
